« Suite à la réforme des lycées professionnels, nos élèves de CAP Maçon doivent réaliser un chef d’œuvre (la notation de celui-ci comptera pour l’obtention de leur diplôme). »
Après la rencontre avec M.Bonnet tailleur de pierre , M. Toullier membre de l’ association « maisons paysanne » et nos professeurs de maçonnerie ont décidé de mener le projet chef d’œuvre sur le chantier du prieuré de l’Enfourchure à Dixmont dans l’Yonne.